Potrivit autorității, produsul conținea niște compuși 3-monoclorpropandiol (3-MCPD) cu mult peste nivelurile maxime admise de legislație. Mai exact, este vorba despre 10 720 kg de margarină în care s-au depistat 6900+1700 µg /kg de acizi 3-MCPD, asta în timp ce norma admisă este de 2500 µg /kg.
„Urmare a acțiunilor inspectorilor ANSA, lotul de margarină neconform a fost plasat sub reținere oficială și supus prelucrării la o fabrică de procesare a uleiurilor uzate. Toate acțiunile s-au desfășurat sub supravegherea nemijlocită a inspectorilor ANSA, fiind modificate proprietățile acestuia, astfel încât să nu poată fi utilizat în scop alimentar”, se menționează într-un comunicat al Agenției.
Specialiștii ne informează că 3-MCPD și esterii săi cu acizi grași - sunt niște contaminanți care se formează, în principal, în timpul rafinării uleiurilor și grăsimilor vegetale, la temperaturi ridicate.
„Grăsimile vegetale, precum margarina, cu depășirea contaminantului 3-MCPD și esterii săi nu se admit spre utilizare în calitate de ingrediente alimentare și este interzis amestecul cu alte uleiuri care respectă limitele admisibile.
Operatorii pot utiliza grăsimi vegetale doar dacă respectă limitele maxime de contaminanți impuse de legislația alimentară”, ne mai atenționează cei de la ANSA.
În acest sens, autoritatea solicită agenților economici să dea dovadă de maximă responsabilitate la importul de produse.
Conform datelor oficiale, ANSA prelevează anual peste 10 mii de probe, prin intermediul programelor de monitorizare și supraveghere în domeniul siguranţei alimentelor.
